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第6回 いまここかふぇ西町東を行いました☆

2019.09.26

本日のテーマは、骨粗鬆症でした。

今回は木曜日に実施したので、初参加の方も来て下さり、参加者が多かったです。

参加者16名+料理のお手伝いに3名、見学が3名来られました。管理栄養士・リハビリもいれて

25名!!ワイワイ賑やかなかふぇになりました。

本日は、今立内科クリニックのお隣、若草薬局の薬剤師、今村先生に講師を依頼しました。

骨粗鬆症のお薬のお話です。パンフレットを見ながら説明し、個別に相談も受けて頂きました。

 

その後はリハビリの大西さんによる、お家でも出来る運動の紹介です。

足で新聞紙をビリビリにやぶいて、運動をしました。

日頃使わない筋肉を使い、皆さん汗をかいて頑張ってましたね!

 

本日のメニューは民生委員さんから頂いた栗・茄子・ピーマン・サツマイモを使ったメニューにしました。材料の提供ありがとうございます!(^^)!

 

カルシウムのメニューには乳製品・大豆製品を主に使用しました。カルシウム摂取量は低めですが、今回は栗ご飯がメインでしたので、バランスを考え、秋の食材を楽しめるようなメニューにしました。おかげ様で大好評でした。

本日のメニュー

・栗ごはん、和風クリームシチュー、厚揚げと野菜の煮びたし、りんごです。

【エネルギー676Kcal 蛋白質23.8g カルシウム208mg 塩2.3g】

和風クリームシチューは、味噌が入っていて、ルーを使わず短時間でコクがでるのでお勧めです。

皆様ご参加頂き、ありがとうございました☆とても楽しい時間が過ごせました。

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                                   管理栄養士  野中  

 


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